春分时节，万物复苏，云南大地正用最鲜嫩的食材书写春之味！从山野到餐桌，从传统到创新，这份「春分必吃云南美食清单」带你解锁舌尖上的春意盎然！

美食虽鲜，但跨城出行总是让人头疼不已。别担心！云滴出行能解决所有跨城出行难题，告别拥挤人潮、漫长候车、繁琐中转与安全隐患。贴心的门对门、点对点接送服务，从此解放搬运行李的双手，您只需轻松上车，便能一路 “躺平” 直达目的地，宽敞舒适车厢任您舒展，尽享惬意旅程。

一、香椿刺身·树梢上的春天

云南高黎贡山的野生香椿芽，嫩得能掐出水！简单焯水后冰镇，蘸上傣家秘制酸辣酱，入口脆爽带着山野清香，比三文鱼更惊艳！

养生Tips：香椿含维生素E，抗氧化一流，妥妥的“天然美容菜”！

二、火腿春笋煲·滇味腌笃鲜

哀牢山春笋+宣威老火腿，小火慢煨3小时，笋吸饱火腿咸香，汤头鲜到掉眉毛！参考江浙腌笃鲜做法，却多了云南山林的野性滋味~

三、荠菜鲜花春卷

洱海边的荠菜嫩芽，搭配食用玫瑰花瓣，裹进米浆皮里油炸！外酥里嫩，咬开满口花香+野菜鲜，蘸点单山蘸水更绝！

四、鸡枞菌野菜汤

刚破土的鸡枞菌+20+种滇南野菜熬煮，堪称“春季排毒王”！昆明老饕私藏喝法：舀一勺玫瑰醋，酸鲜开胃，喝完浑身通透~

五、玫瑰红糖凉虾

用大理重瓣玫瑰做的糖浆，浇在糯米凉虾上，撒上花生碎和芝麻，甜而不腻还养颜！古法工艺熬糖，连《舌尖》导演都夸“东方甜品天花板”！

六、菠萝紫米饭

西双版纳限定！热带菠萝挖空填入紫米，蒸熟后米粒染上果香，挖一勺爆汁菠萝肉，酸甜软糯，吃完秒变“甜心少女”！

春分不吃滇，枉做逍遥仙！让雪山融水滋养的鲜，雨林晨雾浸润的甜，带你尝遍北纬25°的春天！